菜市场改造：向 “脏乱差” 说再见

脏乱差是制约传统菜市场发展的顽疾，不仅影响消费者购物体验，更威胁食品安全与城市形象。对这类菜市场的改造，需以问题为导向，从环境整治、功能优化、设施升级等多维度发力，实现市场的全面焕新。

根治卫生顽疾，重塑洁净环境。脏乱差菜市场的首要改造需求是解决卫生问题。重新规划排水系统，加大排水管径，确保水产、肉类等区域污水快速排放；增设封闭式垃圾桶与垃圾中转点，配置专业保洁团队，实行定时定点清理，做到垃圾日产日清。同时，采用易清洁、防滑的地面材料，墙面加装防油污瓷砖，减少污渍残留；在摊位柜台下方设置挡水板，防止污水外溢，从源头上改善市场卫生状况。

优化空间布局，提升通行效率。拥挤杂乱的空间布局是 “脏乱差” 的重要成因。改造需重新规划功能分区，将气味重、易产生污水的水产区与其他区域隔离，设置独立通风系统；拓宽通道至主通道 3 米、次通道 2 米，确保人流物流畅通。此外，取消占道经营现象，规范摊位尺寸，采用统一的柜台设计，既提升市场整洁度，又便于管理与清洁。

升级设施设备，增强便民属性。老旧、缺失的设施加剧了菜市场的混乱。改造应配备现代化设备，如智能电子秤、电子价签，减少纠纷与管理漏洞；为熟食摊位加装防蝇、防尘、防鼠的 “三防” 设施，保障食品安全。同时，完善便民设施，增设休息座椅、无障碍通道、母婴室等，提升菜市场服务温度；引入智能导视系统，方便消费者快速找到目标摊位，告别 “迷宫式” 购物体验。

智慧化赋能，实现长效管理。根治 “脏乱差” 不能仅靠硬件改造，更需智慧化管理手段。菜市场还要搭建市场管理平台，实时监控摊位卫生、经营秩序等情况，对违规行为及时预警；利用大数据分析客流、交易数据，优化摊位布局与保洁排班。此外，通过线上平台公示卫生检测结果、商户评分等信息，接受公众监督，形成 “政府监管 + 商户自律 + 消费者监督” 的良性治理模式。

对脏乱差菜市场的改造，是一场关乎民生的 “环境革命”。通过环境整治、空间优化、设施升级与智慧管理的多管齐下，菜市场将彻底摆脱 “脏乱差” 标签，成为整洁有序、便捷安全的现代化购物场所，重新焕发城市烟火气的魅力。