农贸市场改造注意事项：消防、水电等规范要点详解

在农贸市场改造项目中，很多业主最关心的是效果和招商，但真正决定项目能否顺利落地、长期运营的，往往是一些容易被忽视的基础规范问题，比如消防、水电和安全设计。一旦前期考虑不周，轻则反复返工，重则无法验收，直接影响开业时间和投资回报。因此，农贸市场改造设计，必须把行业规范放在前端工作统筹考虑。

一、消防设计

农贸市场人员密集、明火多、用电复杂，是典型的消防重点场所。改造时，最常见的误区是等装修快结束了才补消防图纸，结果发现很多地方根本无法整改。

・在设计阶段，就需要明确以下几个重点：

首先是疏散通道和安全出口。主通道宽度、疏散距离、出口数量，都必须满足人员高峰使用需求，不能被摊位、货架或临时设施占用。

其次是消防设施配置，包括消火栓、喷淋、灭火器、应急照明和疏散指示系统，位置要合理、数量要达标，不能为了美观随意遮挡。

此外，熟食区、餐饮区、加工区等重点区域，还需要针对油烟、明火进行专项消防设计。

二、排水系统改造

农贸市场用水量大、排水频繁，排水系统设计如果不到位，很容易在运营后出现返水、堵塞、异味等问题。

・改造时，需要重点关注三点：

①给排水分区设计。水产区、肉类区、蔬菜区和熟食区，用水需求和排水标准不同，必须分区设置，避免混

排。

②地面排水坡度和地漏数量。坡度不足或地漏过少，都会导致积水，影响卫生和安全。

③后期维护空间。检修口、管道井必须预留，不能完全"封死"，否则一旦出现问题，维修成本会非常高。

三、电气系统设计

电气系统是农贸市场事故高发的关键点之一。

在改造过程中，必须严格区分照明用电、设备用电和商户用电，做到分路控制、分项计量，避免私拉乱接。

同时，以下细节尤为重要：

①电线必须符合防火等级要求，严禁使用不合规线材；

②配电箱要集中设置，避免分散在摊位内部；

③冷柜、冰箱、水产设备等高负荷设备，需要单独回路设计，防止过载。

这些设计看似增加成本，但从长期安全和管理角度来看，是必不可少的投入。

四、同步推进，避免"边改边推翻"

很多农贸市场改造项目进度慢、成本高，问题往往出在设计、施工、报审不同步。

正确的做法是：在方案设计阶段，就同步考虑消防、水电等规范要求，与相关部提前沟通，减少后期调整。

尤其是在老市场改造中，原有结构复杂，更需要通过专业设计，对不符合现行规范的部分提前梳理，制定可落地的整改方案。

飞洋总结

农贸市场改造，表面看是空间更新，实际上是一次系统性的基础能力升级。消防、水电等规范不是限制设计的"枷锁"，而是保障市场安全、稳定运营的底线。只有在前期把这些看不见的细节做到位，农贸市场才能真正实现安全运营、顺利验收、长期盈利，为后续招商和管理打下坚实基础。